Oost Indische kers
Latijnse naam: Tropaeolum majus.
Deze kruipende en klimmende één-jarige plant heeft mooie trompetbloemen in veel verschillende kleuren.
Bloeitijd: zomer, najaar.
Smaak: fris pittig, radijs-achtig.
Welk deel: de hele bloem, de bloemblaadjes, het blad en de verse zaden. De zaden kan je ook inleggen in azijn om er kappertjes van te maken.
Lekker en mooi in: salade, op brood, hapje bij oude port of sherry, bij een kaasplankje, in de thee, bij pure chocolade.