Eetbare bloemen, kruiden en groenten
Een heerlijke zomeravond zittend in je tuin of op je balkon tussen je bloemen en planten met je favoriete drankje en een heerlijk stuk vers brood met kruidige fleurige bloemenboter! Fijn idee toch? Die lekkere bloemenboter is snel en makkelijk gemaakt en ook nog erg leuk om te doen. Neem een aantal verse kruiden en …
Mijn moestuin geeft mij overvloed op dit moment, bijna alles groeit en bloeit goed. Er is altijd wel een plantje, bloem of groente dat het minder goed doet en dat zijn bij mij de bietjes dit jaar, ze blijven klein. Het is denk ik mijn eigen schuld want ik heb de bietjes niet uitgedund, uitdunnen …
Ik hou van de volheid en stevigheid van bananenbrood! En je kan er eindeloos mee variëren dus er zullen nog wel meer bananenbroden voorbij komen hier. Soms wil ik bakken met minder toegevoegde suikers in mijn baksels en dan kies is vaak voor bananen als zoet-maker. Binnenkort zal ik meer (witte) suiker vervangers gaan uitproberen …
Ik ben dol op snijbiet, de smaak is lekker fris maar ook wat aards en het ziet er zo mooi uit, zeker de regenboog snijbiet die ik dit jaar in mijn moestuin heb. Met snijbiet kan je veel lekkere gerechten maken, het is lekker als soep of rauw door de salade. Wokken met andere groentes …
Muffins zijn altijd een goed idee, ze zijn lekker (vooral deze met ricotta) ze zijn makkelijk om te maken, je kan er eindeloos mee variëren in smaak, vulling en topping en ze zien er zo leuk uit! Nu vroeg ik me af wat nou eigenlijk het verschil is tussen muffins en cupcakes want de namen …
Het is juli en juli is in de moestuin een maand van overvloed. Vele groenten geven hun lekkere en gezonde schatten in de vorm van hun vruchten, bladeren, bonen en soms ook al de zaden. Tijd dus om te oogsten! Juli houdt ook in dat ik soms te veel groenten heb uit mijn tuin. Maar …